江西卫视非遗美食视频_江西卫视非遗美食河南水席

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    从2005年开始，各级文化部门全面启动非物质文化遗产保护工作，2017年1月中办国办印发《关于实施中华优秀传统文化传承发展工程的意见》，这充分体现了非物质文化遗产保护对于人类生存与发展具有独特的意义和价值。《非遗美食》节目是履行电视媒体的责任，积极推动中华传统文化的传承与发扬。以非遗美食历史、还原地道烹饪技艺为核心选题的《非遗美食》，是江西卫视原创文化节目，是遵循广电总局“小成本、大情怀、正能量”的自主创新原则的具体体现。《非遗美食》每期节目分主题叙述各地非遗美食，形成了纵横分明的脉络。通过纪录片的拍摄手法展示美食的制作技艺，通过主持嘉宾的讲述，揭示非遗美食背后的故事。精巧细腻的画面，娓娓道来的故事，传播的是食物背后的文化意蕴。《非遗美食》饮水思源，通过记录一个个民族记忆的非遗美食，让人们更深入地了解中华饮食文化的博大精深和源远流长，唤起传承中华优秀传统文化，关注和保护非物质文化遗产的意识。欢迎观看，更新时间：2020-03-05  17:00